$Ante la prohibición de funcionamiento y la apertura de sumarios por parte de la autoridad sanitaria en contra de diversos locales de Valparaíso, Viña del Mar, Concón y Quilpué, debido a la presencia de Listeria, el diputado UDI Edmundo Eluchans, insistió en la necesidad de “semaforizar” los locales de comida y otros establecimientos donde se expenden alimentos a fin de conocer su comportamiento sanitario.

Según el parlamentario “hay que actuar con la máxima seriedad, donde a nadie le puede incomodar que la autoridad cumpla su rol en bien de la salud de la comunidad, pues causa indignación que la irresponsabilidad de algunos comerciantes que no se preocupan de velar que sus respectivos locales cumplan con las normas mínimas de higiene poniendo en riesgo la salud de los ciudadanos, por eso más que quejarse de la función fiscalizadora de la autoridad sanitaria, lo que corresponde es que estos locales tengan buenas prácticas en la manipulación de sus alimentos y aseguren ofrecer un buen servicio a los clientes”, aseguró.

Para Eluchans “esta situación obliga necesariamente a tener un Dicom Sanitario y semaforizar los accesos de cada establecimiento con un sello verde, amarillo y rojo, dependiendo del comportamiento que tenga ese local a fin de estimular y premiar a los buenos comerciantes”.