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    Grupo Scout Naguilán tiene la mejor empanada de Concón: buscaron cómo hacerla en internet

    Concurso reunió a 25 agrupaciones de la comuna. Los ganadores, eran debutantes en este tradicional concurso gastronómico. De forma paralela se realizó un concurso de dibujo.

    El grupo de scout Naguilán de Concón se adjudicó en su debut en la tradicional competencia, el premio de preparar la mejora empanada de la comuna.

    El evento, que realizó su XIX versión, se realizó en la Plaza Patricio Lynch de Concón, hasta donde llegaron 25, quienes buscaron elaborar la mejor preparación de este plato típico. En la competencia había clubes de adulto mayor, centros de madres, juntas de vecinos, clubes deportivos, entre otros.

    Los ganadores, el grupo de scout Naguilán, se prepararon buscando titulares en internet, según relató su representante Katherine Cruz. "Es primera vez que participamos y nos inscribimos el miércoles, al límite de la fecha. Hablamos con las mamás de mi unidad y ahí nos pusimos de acuerdo para hacer todo. Nosotras veníamos a participar y quizás ganar el mejor stand, pero la empanada jamás. La clave de la comida es el amor, porque vimos tutoriales, buscamos en internet, y en base a eso preparamos la receta", contó Katherine.

    Apariencia, olor y sabor fueron los principales parámetros para elegir la mejor preparación de este típico plato, infaltable en el mes de las Fiestas Patrias, así lo señaló uno de los jurados, José Suazo, del restaurant Don Cangrejo.

    “Para mí ha sido un agrado que me hayan invitado para sacar la mejor empanada, y darle gracias a toda la gente que se esfuerza en estar participando, porque es una gran labor hacer una empanada. Es difícil, hay puntos que uno se puede fijar, en la textura, en el sabor y cositas que finalmente el paladar te da cual es la ganadora”, agregó.

    El segundo lugar del concurso recayó en el Jardín Infantil El Caracol, el tercer lugar el Centro de Madres Las Ilusiones, y además se premió al mejor stand, eligiendo al Centro General de Padres y Apoderados del Liceo Politécnico de Concón.

    Durante la jornada, paralelamente se desarrolló el concurso de pintura infantil “Así Sueño Concón”, donde niños y niñas se pudieron expresar a través del dibujo, para competir por interesantes premios. Esta actividad fue organizada por el municipio y El Mercurio de Valparaíso, en conmemoración de los 100 años del borde costero.

    Publicado por: Juan Riquelme Díaz

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