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    Seremi de Salud de Arica inicia ciclo de muestras para promover en consumo de pescados y mariscos

    Iniciativa se enmarca en el programa Elige Vivir Sano.

    Promover el consumo de pescados y mariscos en la comunidad regional por sus propiedades de alto aporte en Omega 3 y elementos que contribuyen a la salud cardiovascular es uno de los objetivos de las muestras gastronómicas de productos del mar que debutaron esta semana en la región.

    El Centro de Capacitación Laboral (CCL) Reino de Bélgica fue escenario de la segunda muestra gastronómica como parte de este ciclo. En la exposición culinaria se presentaron platillos como salpicón, estofado, hamburguesas y empanadas de pescado, sumado a un pebre con productos de la zona como aceitunas y queso de cabra.

    La seremi de Salud, Claudia Torrealba, evaluó positivamente la jornada. “Tuvimos una muestra gastronómica efectuada por jóvenes con capacidades diferentes, y ellos nos mostraron todas sus aptitudes en relación a la alimentación saludable, y se enmarca dentro del sistema Elige Vivir Sano".

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