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Este fin de semana: Todo un éxito resultaron las fiestas costumbristas de Puraquina y Molco en Pitrufquén

Más de ocho mil personas participaron de las fiestas costumbristas de Puraquina y Molco. Miles de personas disfrutaron del encuentro nacional del folclor "Chile, canta y danza junto al Toltén".

Todo un éxito resultaron las fiestas costumbristas de Puraquina y Molco, en la comuna de Pitrufquén, las que junto al Encuentro Nacional de Folclor "Chile, Canta y Danza Junto al Toltén", convirtieron este fin de semana a la comuna en el epicentro y destino obligado para quienes buscaban disfrutar de las tradiciones de nuestro país.

Más de 8 mil personas disfrutaron de las dos fiestas costumbristas. En la de Puraquina, el cordero fue el centro gastronómico de la cocina, donde los visitantes no solo disfrutaron de un buen asado al palo preparado al el estilo mapuche, sino también de sabrosos platos como el karitún y el cocimiento, elaboraciones que dan cuenta de la nobleza alimentaria de este animal criado con pastos propios de la zona, que hacen que tenga un sabor único y especial.

El evento se llevó a cabo este 11 de enero y fue organizado por la Comunidad Mapuche del sector que contaron con el apoyo del municipio.

En tanto en Molco, este 12 de enero las cazuelas, el asado al palo, las empanadas y la música ranchera bailable, además de la artesanías típicas de la zona deleitaron a las y los visitantes que llegaron no sólo de Pitrufquén, sino de distintos puntos del país, para disfrutar de la Tercera Feria Gastronómica, que organiza la comunidad indígena Rafael Calfuquir, con el financiamiento de la municipalidad.

"Hoy Pitrufquén está dando señales tremendamente interesantes, que somos una comuna muy turística, exitosa, que tiene panoramas para todos los fines de semana y donde cada uno de los territorios hoy tiene la oportunidad de desarrollar un turismo donde se recogen las tradiciones", señaló el alcalde Jorge Jaramillo.

La autoridad, junto con realizar un balance positivo de los encuentros desarrollados este fin de semana, planteó la urgente necesidad que "el Gobierno, a través de sus instituciones como Sernatur, entregue el apoyo y el real valor a los emprendimientos que realizan en las organizaciones y comunidades de la Región, para que se termine con el estigma de una Araucanía en permanente conflicto".

"Creemos que las autoridades del actual Gobierno están al debe con la comunidad y esperamos que entiendan las señales que se están dando no sólo en Pitrufquén, sino también en otros puntos de la Región, sobre la potencia turística de La Araucanía", puntualizó el edil.

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